Verghereto

“… dimmi se Romagnuoli han pace o guerra;
ch’io fui d’i monti là intra Orbino
e ’l giogo di che Tever si diserra”
(Enfer, XXVII 28-30)

Ainsi Guido da Montefeltro, comme une langue de feu à Malebolge, décrit avec nostalgie cette douce terre latine dont il est né, dans les montagnes entre Urbino, à Montefeltro, et le sommet du Fumaiolo, où jaillissent les sources du Tibre.
Les vers de Dante nous accompagnent à la découverte de la commune de Verghereto, entre Romagne et Toscane, et en particulier du Monte Fumaiolo (1408 mètres d’altitude), le plus haut sommet de l’Apennin toscan-romagnolo d’où le Tibre, le fleuve sacré, est née des Romains et du Savio, dont le cours descend vers Cesena jusqu’à Ravenne. Le mont Fumaiolo est parfait pour la randonnée et le vélo le long des nombreux sentiers bien balisés : en particulier, il offre son meilleur en hiver, lorsque vous pouvez vous immerger en raquettes dans la magie de la forêt enneigée. La capitale Verghereto s’élève sur un éperon rocheux médiéval, dans lequel on peut apercevoir les anciennes murailles.
Le Tibre est né près de Balze, sur les pentes du Fumaiolo, station touristique-climatique réputée. Sur l’un des cols des Apennins, à 865 mètres d’altitude, se trouve la localité de Montecoronaro, d’une grande valeur naturaliste. Pourtant, Ville di Montecoronaro est plutôt le promoteur de l’événement dédié au plus petit présidium Slow Food d’Italie: la poire Cocomerina. Alfero, le hameau le plus peuplé de la commune, se situe entre les massifs du Comero et du Fumaiolo. Non loin de là se trouve Riofreddo, un village aux maisons en pierre, sur un éperon qui s’élève entre l’Alferello et le Fosso Radice. Enfin, La Capanna, est un lieu qui présente des paysages de carte postale

Laissez vos pensées et vos soucis à la maison, n’emportez avec vous que le désir de silence, de nature et d’air frais. Chaque pas que vous faites sur les sentiers du Monte Fumaiolo est une panacée pour la santé et pour l’âme : les sentiers sont simples et bien balisés, principalement immergés dans les bois, et réservent des surprises facilement accessibles avec de courtes excursions, comme les remparts du Tibre, avec une petite cascade non loin, l’ermitage de Sant’Alberico, divers abris en pierre avec une saveur ancienne, où vous pourrez vous reposer.

Le Mont Fumaiolo a été reconnu comme Site d’Intérêt Communautaire et fait partie du Réseau Natura 2000, pour sa grande valeur naturaliste : les forêts de hêtres, de sapins, de frênes et de châtaigniers couvrent plus de la moitié de la surface, les prairies et les alpages sont répandu sur plus d’un tiers du site et les spectaculaires falaises rocheuses, dont Ripa della Moia et Le Balze, dans une zone également caractérisée par d’anciens établissements ruraux.

Le chemin qui mène aux sources du Savio est un peu comme un voyage à la recherche de l’identité romagnole : vous grimpez, c’est difficile, mais au sommet, vous pouvez profiter du but et vous pouvez célébrer comme le fait la vraie Romagne, avec un bon sandwich, la charcuterie parfumée et le Sangiovese, le « saint » préféré des locaux, aux tables de pique-nique entourant la source.

La rivière prend son nom de « Fosso Grosso » du mont Castelvecchio à 1 126 mètres d’altitude, et sur son parcours de 126 km, elle touche Bagno di Romagna, Sarsina, Mercato Saraceno, Cesena, puis se jette dans la mer Adriatique entre Lido di Classe et Lido de Savio dans la région de Ravenne.

Savio a l’honneur d’être mentionné dans la Divine Comédie, comme le choisit Dante pour décrire la ville de Cesena, « celle où Savio mouille le côté » (Enfer XXVII, 52-54). De plus, dans la tradition populaire, il est dit que Dante n’avait pas une très haute opinion des habitants de Cesena : dans une anecdote, il est dit que, lorsqu’ils ont essayé de le voler à un jet de pierre de la ville, Poesta s’est exclamé : « ici il n’y a que la rivière » ! » Sur le lieu de naissance du Savio, il est possible d’admirer le monument en fer sur lequel se détachent l’image du loup, symbole du hameau de Montecoronaro, et les anneaux de la « caveja », symbole de la Romagne.

Il y a des endroits spectaculaires, un peu cachés, qui s’ouvrent par surprise sous les yeux et vont droit au cœur.

Les cascades d’Alferello en font partie : un extraordinaire saut d’eau qui se trouve dans de grands bassins émeraude, cachés à quelques pas de la ville d’Alfero. La cascade pittoresque, également appelée « cascade à truites » en raison de la présence abondante de ces poissons, fait plus de 30 mètres de haut. et est créé par les caractéristiques géomorphologiques de la région, où des couches de grès, difficiles à éroder, et de marnes, plus friables, donnent vie au splendide « saut ». Après la cascade, le ruisseau coule sur une dizaine de mètres et descend à travers une série de magnifiques « pots d’érosion », des bassins où l’on peut se rafraichir pendant les mois les plus chauds. La cascade bien indiquée est facilement accessible à pied depuis le centre-ville en 25 minutes environ.

Non loin de là, il est possible d’admirer le pont dit « romain », un pont de pierre à une seule arche reposant sur de gros rochers, construit en réalité au milieu du XIXe siècle pour remplacer une dangereuse traversée sur l’Alferello, souvent gonflé de l’eau.

On ne peut pas dire que des vacances dans la Haute Vallée du Savio soient complètes sans une expérience gastronomique liée à la tradition culinaire, qui voit ici la Toscane et la Romagne fusionner dans un triomphe de saveurs.

Les produits du sous-bois, comme les champignons, les truffes, les châtaignes, sont judicieusement utilisés par les restaurateurs locaux pour créer des délices inoubliables, des croûtons aux cèpes frits, des tortelli à la galette aux plats de pâtes fraîches, des viandes à zéro kilomètre aux desserts de tradition.

Durant la période automnale, vous pourrez descendre à Alfero, Acquapartita ou Selvapiana, hameaux entre Verghereto et Bagno di Romagna immergés dans l’une des plus grandes châtaigneraies d’Europe, pour découvrir la « châtaigne », la collection des particuliers qui ouvrent leurs portes aux touristes, et peut-être goûter une tranche de castagnaccio, le dessert typique à base de farine de châtaigne.

«L’Eremo Sant’Alberico», une perle précieuse au milieu de la verdure

« L’ermite est celui que Dieu a séduit et s’est laissé séduire » : si vous voulez toucher l’émotion de la vie en ermite, dans le silence et la spiritualité au milieu de la verdure, c’est l’endroit qu’il vous faut.

L’ermitage de Sant’Alberico s’élève à m. 1.147 d’altitude, un lieu de solitude austère au milieu des bois où règne le silence, qui invite à la réflexion et à la prière. La vie du fondateur Alberico, décédé vers 1050, est mal documentée : on sait qu’il fit construire une cellule et deux grottes creusées dans la roche sous le Fumaiolo, où il vécut en ermite. L’ermitage, fondé par les bénédictins puis géré par les camaldules jusqu’en 1822, après une période de ruines revint à la vie avec Don Quintino Sicurezza (1920-1968), un ascète au charisme extraordinaire, et est encore habité aujourd’hui par un ermite laïc . L’ermitage est équipé pour l’hébergement avec des nuitées (13 places) pour des retraites et des exercices spirituels. Le 29 août, la fête de Sant’Alberico est célébrée chaque année, avec une messe solennelle et une petite foire avec des produits typiques de la région. En été, des concerts en plein air sont souvent organisés le week-end. L’ermitage n’est accessible qu’à pied ou à vélo, de deux manières.

La première (environ une heure de marche) suit un chemin qui bifurque de la route qui va en direction de Capanne, juste à l’extérieur de la ville de Balze.

La seconde est accessible en continuant en voiture depuis Balze en direction de Capanne-Alfero. Après trois kilomètres, sur la gauche, vous arriverez à une route secondaire qui, après 1 km, s’élargit en une grande place, où vous pourrez garer votre voiture ; de là, avec une courte montée, vous pouvez atteindre l’ermitage en 10-15 minutes environ. L’Ermitage de Sant’Alberico est un carrefour de divers chemins circulaires sur le Fumaiolo, dont le Cammino di San Vicinio, qui continue sur la Valle del Savio jusqu’à Sarsina et au-delà, et le Cammino di San Francesco, qui serpente entre Rimini et La Verna.

La Maison-Musée «Tavolicci», un lieu de mémoire

L’été 44 reste gravé dans la mémoire, dans les pierres, dans les chemins, dans le cœur de la communauté de cet Apennin. En effet, la Ligne Gothique passait ici, de la Tyrrhénienne à l’Adriatique, de la Toscane à la Romagne aux Marches, théâtre de nombreux épisodes dramatiques de massacres de soldats et de civils entre le printemps et l’automne 1944, dans une spirale de représailles et violence dont la mémoire doit être préservée par respect pour les victimes et pour éviter que des événements similaires ne se reproduisent.

A Tavolicci, un petit village de la municipalité de Verghereto, l’un des massacres les plus féroces a eu lieu : le 22 juillet 1944, les unités du IV bataillon de la police italo-allemande ont fait irruption dans le petit village et ont tué 64 habitants, dont 19 avaient moins de 10 ans : ils ont été enfermés dans une maison du centre de la ville, où ils ont été brûlés vifs. Une semaine plus tard, le 29 juillet, des unités du même bataillon, ainsi que des unités de SS italiens, ont abattu 27 autres personnes, certaines provenant de l’hospice local pour personnes âgées, sur le col de Carnaio, dans la municipalité de Bagno di Romagna, un à quelques kilomètres. La maison-musée Tavolicci a été récemment restaurée, avec un aménagement multimédia et des visites guidées sur rendez-vous, pour retracer ces épisodes et garantir la mémoire et l’avertissement qui viennent de l’histoire. Aux alentours, il y a aussi quelques sentiers pour retracer « les lieux de mémoire », de la lutte des civils et des partisans le long de la Ligne Gothique.

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