Forlimpopoli

Rasé une première fois par les Lombards au milieu du VIIe siècle puis de nouveau quelques années après avoir accueilli Dante Alighieri dans les premiers instants de son exil, Forlimpopoli a su renaître à chaque fois, devenant un symbole de cet entêtement de toute la Romagne qui s’exprime aussi dans ses monuments les plus célèbres, de la splendide Rocca Ordelaffa (l’une des mieux conservées de Romagne), bâtie sur le profil d’une cathédrale romane, théâtre des rencontres de Caterina Sforza et de la mort mystérieuse de Barbara Manfredi, au « G. Verdi », un petit bijou architectural du XIXe siècle rendu célèbre par les faits sanglants du brigand « Passatore ». Dans le même complexe, le Musée Archéologique « T. Aldini « raconte ensuite le lien antique de la ville fondée par les Romains au IIe siècle av. avec la culture (également matérielle) de la nourriture, exposant les amphores viticoles caractéristiques qui étaient produites dans les fours locaux et qui sont donc appelées « type Forlimpopoli », un lien qui s’est renouvelé au fil du temps en tant que marché agricole et équin jusqu’à ce qu’il soit parfaitement accompli dans la figure et dans l’œuvre de Pellegrino Artusi, l’auteur de La science dans la cuisine et l’art de bien manger, une œuvre centrale non seulement dans l’histoire de la cuisine mais dans le processus d’unification nationale du Risorgimento. La « Casa Artusi » lui est dédiée, le premier et le seul centre culturel en Italie dédié à la cuisine domestique, invité du complexe de la Chiesa dei Servi, un exemple extraordinaire d’architecture baroque qui est intervenu sur une précédente structure de la Renaissance, qui conserve des œuvres de grande valeur comme le retable représentant L’Annonciation de Marco Palmezzano.

Le Musée Archéologique « T. Aldini « offre naturellement au visiteur une double visite : d’une part les salles elles-mêmes du Musée, logées dans certaines des salles les plus évocatrices de la forteresse d’Ordelaffa avec les vestiges extraordinaires de la cathédrale romane sur laquelle la forteresse a été construite ; d’autre part les collections – principalement de l’époque romaine – que le Musée expose, parmi lesquelles se détachent les témoignages de la vie quotidienne, des amphores à vin « de type Forlimpopoli » à quelques grandes mosaïques, d’une poupée en os en mouvement à un curieux signe en calcaire par un teinturier. Le Musée accueille également en permanence des expositions d’art contemporain qui établissent un dialogue fascinant avec les artefacts les plus anciens.

Le petit théâtre municipal représente une unicum parmi les structures destinées au spectacle qui ont surgi en Romagne au cours du XIXe siècle. Inauguré en 1830, il occupe ce qui devait être la « salle d’honneur » de la Rocca. En 1878, il a été agrandi par l’architecte Bertinoro Fabbri (1843-1905) en remplaçant la structure en caisson d’origine par deux rangées de galeries soutenues par d’élégantes colonnes en fonte. Le grand rideau peint pour l’occasion par Paolo Bacchetti est désormais conservé dans la salle du conseil voisine.

A l’intérieur, une plaque commémore la fameuse rafle de la fanfare du Passatore le 25 janvier 1851. En 2020 elle fêtait cent ans d’activité cinématographique.

Casa Artusi est le premier et le seul centre de culture gastronomique en Italie dédié à la cuisine domestique. Il est basé dans le bloc Servi, le long de la promenade du XIXe siècle qui relie la gare à la place principale de la ville, où, en plus des salles de classe de l’école de cuisine et des espaces du musée (y compris la reconstruction avec le mobilier d’origine de le studio Fiorentino di Artusi), la bibliothèque municipale (qui comprend également une section spécialisée sur la gastronomie), un restaurant (qui met à table, renouvelant le diktat artusien, les recettes de la tradition italienne) et une salle de conférence créée à l’intérieur du XVe -siècle Église de Servi (qui conserve des œuvres de Palmezzano et Modigliani).

Immergé dans la splendide oasis naturaliste qui s’étend du lit de la rivière Ronco, le Spinadello était la station de relevage du consortium pour l’aqueduc des municipalités de Lugo, Cotignola, Forlimpopoli et Bertinoro créé en 1928. Le bâtiment, qui met en évidence le passage du style éclectique au rationaliste, avec la prédominance de la fonction sur la forme, il abrite désormais des événements et des expositions, ainsi qu’un centre d’accueil à partir duquel vous pouvez commencer à découvrir le Parco dei Meandri del Ronco, avec deux étangs où nichent les foulques et des dizaines de points de vue extraordinaires où il n’est pas rare de voir des cerfs, renards et autres animaux dans leur milieu naturel

La ville qui a donné naissance à Pellegrino Artusi ne peut manquer d’offrir un large choix d’expériences gastronomiques différentes et originales, non seulement à l’occasion des Fêtes Artusiennes, lorsque tout le centre historique de la ville se transforme en une seule grande mosaïque de restaurants typiques. (qui font une cuisine typique de toutes les régions d’Italie) et des étals de marché (au KM 0), mais tout au long de l’année. En effet, la ville abrite, en plus du restaurant Casa Artusi, institutionnellement appelé à représenter la cuisine nationale, des restaurants pour tous les goûts, du poisson uniquement au végétalien, des piadinerias aux restaurants ethniques, des pizzerias aux meilleurs restaurants traditionnels. romagnola jusqu’à une salle évocatrice créée dans une église désacralisée. Outre les nombreux commerces alimentaires de détail (parmi lesquels se démarque la tradition séculaire des bouchers équins), le marché alimentaire du jeudi mérite une mention, avec une section dédiée aux produits biologiques qui attire également le public des villes voisines.

ROCCA

L’imposante Rocca ordelaffa représente le cœur battant de la vie urbaine. Le premier fort fut construit entre 1361 et 1363 par la volonté du cardinal légat Albornoz sur les ruines de la cathédrale romane dont il avait lui-même ordonné la destruction. En 1379, Sinibaldo Ordelaffi, seigneur de la ville, effectua une première transformation de la forteresse tandis que Pino III, entre 1471 et 1480, donna à la structure sa taille et son aspect actuels. Au fil des siècles, le complexe passa sous la domination des Riario-Sforza, Cesare Borgia, Rangoni et Zampeschi. Commencé à décliner au XVIIe siècle avec l’arrivée des Français à la fin du XVIIIe siècle, il fut cédé à la nouvelle commune de Forlimpopolese. La grande salle est devenue la salle du Conseil municipal, à l’intérieur de laquelle on peut encore admirer la petite chapelle palatine, décorée de fresques du XVIIe siècle attribuées à Francesco Longhi (1544-1618) et le grand rideau du Théâtre municipal peint à la fin du XIXe siècle par Paolo Bacchetti ( 1848-1886), représentant la destruction de Forlimpopoli et l’entrée dans la ville du cardinal Albornoz. Outre l’Hôtel de Ville, la Rocca abrite désormais le théâtre « Verdi » et le musée archéologique de la ville.

PÈLERIN ARTUSI

Ecrivain et gastronome, Pellegrino Artusi est le père universellement reconnu de la cuisine italienne. Né à Forlimpopoli le 4 août 1820, seul mâle des 13 enfants d’Agostino et Teresa Giunchi, il fut bientôt lancé par son père pour s’occuper de l’entreprise familiale. Suite à l’attaque subie le 25 janvier 1851 par la bande du brigand Stefano Pelloni, les Artusi décident de s’installer à Florence où Pellegrino, fait fortune, se retire dans la vie privée se vouant à sa passion pour la littérature en publiant deux études sur Foscolo et Giusti et, aujourd’hui âgé de soixante-dix ans, Science in the Kitchen et l’art de bien manger, chef-d’œuvre de l’écriture gastronomique et pierre angulaire de la littérature du Risorgimento. A Artusi, ambassadeur de la cuisine italienne dans le monde, la ville de Forlimpopoli a dédié le premier centre culturel sur la cuisine domestique.

ÉGLISE DES SERVITEURS

Au XVe siècle, les Pères de l’Ordre des Serviteurs de Marie commencèrent la construction d’une église et du couvent attenant dans le domaine de l’ancien hôpital de la Confrérie des Battuti Neri. En 1707, le bâtiment a été modernisé avec la construction de huit piliers puissants qui ont donné à la salle une disposition circulaire et supportent l’imposant toit elliptique. En raison des suppressions napoléoniennes, en août 1797, les Pères Servites abandonnèrent le complexe. A l’intérieur, le long des murs, il y a six autels décorés de stucs et d’œuvres d’art précieuses : parmi ceux-ci l’autel de l’Annonciation avec le retable homonyme de Marco Palmezzano (1463-1539), les décorations des portes d’orgue réalisées en 1576 par le Forlì peintre Livio Modigliani (1565-1606) et les deux grandes toiles de la fin du XVIe siècle représentant le massacre des Innocents et le miracle de Monte Amiata, exposées sur les côtés du maître-autel. Du côté sud du presbytère se trouve la chapelle du Cœur Immaculé de Marie, construite par les Battuti Neri en 1634 et décorée par le peintre Forlimpopolese Paolo Bacchetti (1848-1876). Les travaux de restauration en cours permettront bientôt de rendre le clocher à un usage public, avec la possibilité d’admirer la ville de Forlimpopoli d’en haut.

BASILIQUE DE SAN RUFILLO

L’église est dédiée à San Rufillo, le premier évêque du diocèse de Forlimpopoli, qui vécut au IVe siècle après JC. Les recherches archéologiques datent la phase de construction la plus ancienne de l’église entre le VIe et le VIIIe-IXe siècle après J.-C. Entre 1819 et 1821, le bâtiment a été agrandi et rénové dans les formes néoclassiques, jusqu’à ce qu’il prenne son aspect actuel. A l’extérieur, un pronaos était juxtaposé sur la façade sous laquelle étaient placés les deux sépulcres du XVIe siècle, en pierre d’Istrie, de Brunoro I et Brunoro II Zampeschi, seigneurs de Forlimpopoli. Dans le presbytère se trouve l’ancienne chaise épiscopale en marbre avec un chœur en bois datant du XVIIIe siècle. Dans la chapelle du Saint-Sacrement se trouve un retable attribué au peintre de Forlì Giuseppe Marchetti (1722-1801). Paolo Bacchetti (1848-1886) de Forlimpopoli est à l’origine du cycle pictural du bassin de l’abside et de la nef centrale, réalisé entre 1881 et 1882. A l’extérieur, à la base du clocher de style lombard datant de 1521, la tête est muré d’un lion de marbre de l’époque romaine

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