Dovadola

Le nom de ce village médiéval, situé dans les premières collines de l’Apennin toscan-romagnol, le long de la vallée de Montone semble dériver du latin duo – vadora (deux gués). En effet, son centre historique, en plus d’être caractérisé par la fortification érigée par les comtes Guidi vers l’an 1000, est situé sur un méandre de la rivière que l’on traverse à la fois à l’intérieur et à l’extérieur de la ville. Les premières traces remontent à l’époque romane, mais la structure du pays actuel remonte aux environs de 1200 lorsqu’il devint la citadelle fortifiée des comtes Guidi. Un parchemin de 1263 nous donne, quoique brièvement, une première description du château de Dovadola formé par le cercle et le village. La première, qui était la partie la plus ancienne et la plus équipée de la colonie, était accessible par la porte: l’actuelle Tour de l’Horloge, et comprenait les murs et le site de la forteresse. Au XIIIe siècle, le village qui se développa hors de la porte s’agrandit avec la construction de nouveaux bâtiments et fut entouré de murs : A la fin du siècle et dans les premières années du XIVe siècle, du côté est de la place, le bas village s’était développé, également entouré de murs et muni d’une porte d’accès au-delà de laquelle, après un court tronçon, le pont qui a traversé la rivière Montone en aval. Le centre historique est resté intact dans ses lignes essentielles d’un château médiéval jusqu’au début des années 1800, lorsque, pour permettre le passage de la route royale Forlivese à travers le centre-ville, l’ancien Palazzo Pretorio avec l’ancienne « galerie » a été démoli. quelques bâtiments privés sur la place et aux portes des villages. En résumé, on peut aussi dire que l’architecture est influencée par l’influence toscane, en fait Dovadola n’est devenue la Romagne qu’en 1923. Aujourd’hui, en effet, Dovadola est une ville qui, bien que très proche de Forlì, conserve son identité de village rural liée à ses traditions : avant tout la recherche et la préparation de la précieuse truffe blanche, dont la fête est célébrée depuis plus de 30 ans le troisième et le quatrième dimanche d’octobre. La visite à cette occasion est vraiment obligatoire. Outre cet événement incontournable, les principales attractions touristiques sont avant tout d’ordre religieux comme l’Ermitage de Montepaolo et le Sarcophage de Benedetta Bianchi Porro.

La Badia di Dovadola remonte au XIe siècle et est construite à l’endroit où se dressait autrefois une abbaye fondée par les moines clunisiens. Les premières nouvelles concernant l’abbaye sont contenues dans un parchemin daté du 13 mars 1005, avec lequel l’abbé du monastère de Sant’Andrea de Ravenne accorda en emphytéose, l’église de Dovadola également dédiée à Sant’Andrea avec ses dépendances de terres, de vignes , bâtiments et avec le manoir construit à côté. En 1850, avec les églises et les territoires de la Romagne florentine, l’abbaye est devenue une partie du diocèse de Modigliana jusqu’aux années 1980 lorsque, avec la réorganisation des districts diocésains, Dovadola et les autres municipalités des collines et des montagnes de Forlì, ils ont été agrégés à le diocèse de Forli – Bertinoro. L’abbaye est une destination touristique importante car elle abrite le sarcophage du vénérable Benedetta Bianchi Porro.

Montepaolo est le lieu où Saint Antoine de Padoue vécut pendant plus d’un an (1121-1122), dans le petit couvent franciscain, vraisemblablement appartenant à l’abbaye bénédictine de Sant’Andrea di Dovadola. L’ermitage du temps du Saint a été catalogué dans un paysage différent de celui d’aujourd’hui, mais, au début du 20ème siècle, suite à des tassements sismiques, il a été décidé d’abandonner l’ermitage et de démolir la « grotte » qui a été reconstruite plus ci-dessus et inauguré en 1905. La construction du nouveau Sanctuaire dans la région de Montepaolo a commencé en 1908. La structure en croix grecque de style néo-gothique a été conçue par le père Baldassarre de Bibbiena et décorée par les peintres Giacomo Gemmi, Giovanni Bassan de Trévise et Bruno Mazzoni de Doavadola sur toute la surface du mur à la manière de la basilique de San Francesco d’Assisi. En 1997, le peintre Lorenzo Ceregato a peint, à fresque, dix tableaux sur la vie de Saint-Antoine placés le long de la route qui mène du Sanctuaire à la Grotte, une route appelée « le chemin de l’espoir » – La même année, il a été placé dans la chapelle de l’Immaculée Conception une importante relique du corps du saint.

Ce four prestigieux ne produit qu’avec des farines définies comme « farines de qualité » pour un pain de qualité. Toutes les farines utilisées dans le four précité ont ces 5 caractéristiques. ce sont des farines de grains anciens – grains qui n’ont subi aucune modification par l’homme; ce sont des farines biologiques – le système d’agriculture biologique est parfaitement adapté aux céréales anciennes; ce sont des farines locales – en utilisant des farines locales, les agriculteurs sont encouragés à cultiver des céréales anciennes de manière biologique, ainsi notre sol sera moins pollué, nos animaux mangeront plus de paille naturelle et la communauté pourra consommer des aliments à base de farines plus saines. ce sont des farines moulues sur pierre – le processus auquel ces farines sont soumises est celui de la mouture. Le grain est transformé en farine au moyen d’un « frottement » entre les pierres, à faible vitesse de manière à pouvoir garder ses propriétés intactes, ce sont des farines peu raffinées.

Fête du village qui voit la mise en place de stands de restauration avec des plats à base de truffes et des plats appartenant à la tradition romagnole. Au sein du festival, vous pourrez déguster les différentes spécialités à la truffe : croûtons, tagliatelles, tagliolini, apéritifs, focaccia, polenta et viandes. Le clou du festival est représenté par la récompense des trufficulteurs qui apportent la meilleure qualité ou la plus grande quantité. Enfin, le prix le plus convoité «la truffe d’or» remporté par celui qui apporte le plus gros tubercule est décerné. Le festival propose non seulement des spécialités à la truffe, mais aussi d’autres attractions: la ville accueille un marché de rue, où l’on trouve de tout, des marchandises courantes, aux étals de produits du terroir, d’abord truffes, puis champignons, produits de sous-bois, châtaignes, marroni, mile etc .. Certains peintres et sculpteurs locaux organisent chaque année des expositions. Un orchestre acclame ensuite le dimanche après-midi avec de la musique folklorique.

Explorez toutes les rues de Dante...