Podere Montisi

Località Pratello 7 - 50041 Calenzano (FI)

Die AZ. Agricola und Bioagriturismo Podere Montisi ist ein biologisch-dynamischer Bauernhof, der sich im Archäologischen Park der Landwirtschaft von Travalle befindet. Podere Montisi hat sich auf den Anbau von alten Getreide-, Oliven-, aromatischen Kräutern und alten Früchten im Herzen von Travalle spezialisiert, einem Ort, der am Rande der Zivilisation, einem wahren Paradies der authentischen Toskana, unberührt geblieben ist. Die insgesamt 14 Hektar, auf denen das Unternehmen entwickelt, sind dem Anbau gewidmet, der Rest wird von Bosco und Cipresseta bewohnt. Der Agriturismo heißt Naturliebhaber und Kenner der ökologischen Nachhaltigkeit aus aller Welt willkommen. Das Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert wurde nach alten und modernen Kriterien der Bio-Architektur umgebaut. Das Gebäude hat eine sehr geringe Umweltbelastung, weil Photovoltaikanlagen zur Stromerzeugung angenommen wurden, Regenwasser für bewässerte Zwecke geerntet wird, ein Biomassekessel heizt das Haus, mit Kompost ist Den Garten durchgekühlt. Zur Erholung wurden Naturkalk, Kaseinfarben und Materialien, Terrakotta und Stein verwendet.
Der Bauernhof bietet Workshops und Seminare zu verschiedenen Fragen der Selbstproduktion an. Das Brot wird mit Sauerteig und mit Mehl aus unserem alten Getreidestein auf dem Bauernhof zubereitet.
Das Firmengebiet wird in den Listen des Netzwerks NATURA 2000 und ANPIL Monti von Calvana als ein Ort von gemeinschaftlichem Interesse, die wesentlich zur Erhaltung der biologischen Vielfalt der Region, in der es sich befindet, nach den etablierten Vom EZB-Rat der Europäischen Gemeinschaft, wo natürliche Lebensräume und geschützte Tier-und Pflanzenarten zu finden sind.
Podere Montisi ist in das regionale Register der Bio-Produzenten geschrieben und hat aus der toskanischen Region die Aufgabe des Hüters der Pflanzenart germplasm für die Erhaltung in situ von 3 Sorten von Quitte und einer Vielzahl von Weichweizen, die ” Unsere eigenen weißen “, alle lokalen Sorten von genetischem Aussterben bedroht. http://germoplasma.arsia.toscana.it/Germo/.
Podere Montisi bietet auf Reservierung ländliche Gastfreundschaft inklusive Unterkunft für Wanderer, Tiere und Fahrräder.
Großer Garten, Holz, 2 Schlafzimmer, voll ausgestattete Küche, Wohnzimmer mit Panoramablick, 5 Betten, 2 Badezimmer mit Dusche, raffiniertes toskanisches Dekor, Privatparkplatz, WLAN, Radio und so viel Entspannung … mehr

www.poderemontisi.it

Wir produzieren folgende Produkte:
-Extra natives Olivenöl
-Bio-Pasta aus alten toskanischen Körnern
-Bio-Mehle aus alten toskanischen Körnern, die mit unserer Mühle in Stein gefräst werden
-Tuscan Herbs/. Büroküchen
-Wildschweinsaucen
-Bio-Brot aus alten Körnern

Strukturtyp: Agriturismo

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